Beiträge in "Ernährung"

Foodtrend im Selbstversuch: Vegane Ernährung

Vegane Ernährung Erfahrungen Titelbild

Die vegane Ernährung als Foodtrend zu bezeichnen, ist schon fast etwas vermessen. Inzwischen ist daraus weit mehr geworden als ein Trend. Dennoch kommt das Thema immer wieder durch neu veröffentlichte Bücher oder Filme ins Gespräch. Deshalb habe ich es einfach mal selbst ausprobiert und fasse hier zusammen, wie es mir dabei ergangen ist und warum ich das Projekt vorzeitig abbrechen musste.

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Glutenfrei unterwegs: Neuseeland (Nordinsel)

Es wird immer einfacher mit Unverträglichkeiten oder Allergien zu reisen. Mehr und mehr Supermärkte und Restaurants bieten Alternativen an. Daher habe ich mir keine großen Gedanken gemacht, als ich mich auf meine Reise nach Neuseeland gemacht habe und wurde letztendlich in meinen Vorstellungen übertroffen.

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Warum kochen? Teil 1

Warum kochen? - Mongolengrill

Ich werde immer wieder gefragt, warum ich das eigentlich mache. Warum ich mir die Mühe mache, für mich selber auch mal etwas aufwendiger zu kochen und warum ich mir auch noch die Mühe gebe, alles schön anzurichten. Die Gründe dafür sind reichlich und vor allem vielfältig. Um einige der Gründe geht es in dieser Reihe. Dabei fallen mir immer wieder neue Gründe ein: Während ich koche, einkaufe und sogar während ich diesen Artikel schreibe. 

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